Эрве Жюбер (Hervé Jubert) родился 5 марта 1970 года в Реймсе (Франция). Степень бакалавра и образование в области современных языков и литературы получил в родном городе; диплом D.E.A. (о повышении квалификации) по истории искусств в Школе Лувра и Парижа IV (Ecole du Louvre et Paris IV).
Карьере писателя предшествуют такие разносторонние занятия и интересы, как исследовательская работа и поиск информации в Библиотеке гуманитарных наук в Сорбонне, редакция мультимедийных проектов, работа над игровыми сценариями. Жюбер успевает поработать водителем, помощником мясника, побывать барабанщиком в рок-группе.
Писателем-фантастом Эрве Жюбер становится, опубликовав в 1998 году в издательстве «Abysses» роман «Безликий король» («Le roi sans visage»), относящийся к циклу «Чёрная библиотека» («La bibliothèque noire»). В этом же цикле год спустя выходит ещё один роман – «День электричества» («La fête électrique»).
На вопрос, чье творчество повлияло на его литературный вкус, Жюбер отвечает так: «Толкин, когда мне было 10 лет, Тим Пауэрс, когда мне было 12. Позднее — Хэммет. Приняли они определённое участие в формировании моих мозговых извилин».
Работая в жанре фантастико-исторического детектива, Жюбер чаще обращается к периоду времени с 1870 по 1890 год. По словам самого автора, у него получается такое сочетание детектива и фантастики, причём детектива со временем становится всё больше, а фантастики меньше и меньше. Авторитетами для Жюбера в этом жанре являются Морис Леблан (Maurice Leblanc), Борис Акунин с его циклом романов о Фандорине, Жак Тарди (Jacques Tardi) — автор приключений Адель Блан-сека.
Последовавший за «Чёрной библиотекой» цикл о приключениях Пьера Пелерена («Le cycle de Pierre Pélerin») успеха начинающему автору не приносит. Книги, изданные «Жэ лю» («J’ai Lu»), продаются из рук вон плохо.
Признание к Жюберу приходит с публикацией его романа «Кадриль убийц» («Le Quadrille des assassins») (2002). Причём, определяющим становится не только и не столько его оригинальное французское издание, сколько успешный английский перевод («Dance of the Assassins»). Автором заинтересовались и его работы стали переводиться ещё и на итальянский, испанский и русский языки.
Интерес к «Кадрили убийц» позволил выпустить романы-продолжения: «Танго дьявола» («Un Tango du diable», 2003) и «Самба «Шабаш» («Sabbat Samba», 2004). Вместе романы образуют трилогию «Затопленный мир» (в оригинале «L'opéra du diable»), позиционируемую на Западе как подростковое фэнтези.
В 2005 году романом «Бланш или тройной запрет ада» («Blanche ou la triple contrainte de l’enfer») Жюбер открывает новую серию «Приключения Бланш» («Les aventures de Blanche»). Автор удостаивается премии Brive-la-Gaillarde (2005) за лучший роман для подростков. Кроме того, произведение номинируется на премию Парижского общества любителей детективов Билипо. В 2006 и 2007 выходят продолжения о приключениях Бланш: романы «Бланш и Око Великого хана» («Blanche et l’Oeil du Grand khan») и «Бланш и парижский вампир» («Blanche et le vampire de Paris»).
Наряду с детективами с фантастическим антуражем для подростков Жюбер издаёт историю жизни Александра Македонского – романтическую версию его биографии «Александр Великий» («Alexandre le Grand», 2006).
